Resep Singkong Thai
Bahan - bahan :
Singkong 1 kg
Gula pasir 1 ons ( sesuai selera)
garam 1/2 sdt
air 400 ml
2 lembar daun pandan
Bahan vla :
350 ml santan
garam secukupnya
Satu lembar daun pandan
1 sdm maizena
Cara membuat :
1. Kupas dan potong-potong singkong,cuci bersih sisihkan
2. Siapkan panci dan masukkan air,singkong,daun pandan,gula pasir serta garam.Rebus sampai matang,sisihkan
3. Campurkan semua bahan vla dan masak sampai mendidih dengan api kecil
4.Larutkan maizena dengan 2 sdm air,aduk lalu masukkan ke adonan vla.Masak sampai kental dan mendidih
5. Sajikan rebusan singkong dengan vla lalu taburi atasnya dengan parutan singkong.
